V zime sa hovorí: Čo si robil v lete? V záhrade sa na konci sezóny môže hovoriť: Na čo si myslel na jar? Prečo práve táto otázka… Jednou vecou je všetka tá denno – denná práca a úsilie, ktoré musíme vynaložiť na správnu starostlivosť o pôdu, rastliny a zálievku. Druhou vecou je, ako naložíme s plodmi, ktoré nám táto snaha prináša. Je veľkou chybou nechať si plány na spracovanie a uskladnenie zeleniny na poslednú chvíľu. Keby to bolo také ľahké, robil by to každý. A to lusknutím prstu. Ale nie je. Zvlášť paprika a paradajky sú v teplých mesiacoch mimoriadne úrodné. Rastú rýchlejšie a aj skôr dozrievajú. Ak ste nasadili niekoľko koreňov paprík a paradajok, je vysoký predpoklad toho, že čoskoro budete mať úrody vyše hlavy. Bola by ale škoda nevyužiť to. A zvlášť preto, lebo ste si dopredu nepremysleli, čo s bohatou úrodou urobíte.
Niektorý záhradkári s obľubou premieňajú paradajky a papriky na rôzne druhy pást ako napríklad na známi pikant – nátierku z červenej papriky. Alebo na pretlak či kečup zo šťavnatých paradajok. Rovnako obľúbenou variantov na spracovanie tejto zeleniny je povestné lečo. Zeleninu môžeme uskladňovať viacerými spôsobmi. A to konzervovaním, mrazením, uskladňovaním v pivniciach, či zaváraním. Plastové bedničky na zeleninu sú ideálnym pomocníkom nielen pri zbere zeleniny priamo v záhrade. Svojou pevnosťou nám poslúžia aj pri skladovaní zaváranín či konzerv. Udržujú v pivniciach a špajzách prehľad a chránia pred mechanickým poškodením.
Vďaka kvalitnému spracovaniu sú opätovne použiteľné a nestrácajú na svojej kvalite. Je pritom jedno či v nich uskladňujeme priamo čerstvú zeleninu, ale aj jej produkty a výrobky. Plastové bedničky dobre odolávajú aj nižším teplotám. Vďaka novým postupom pri ich výrobe sú schopné uniesť aj ťažší náklad. Takmer každý druh plastových bedničiek je stohovateľný. Sú vhodné aj do menších priestorov, kde je potrebné kalkulovať s každým centimetrom. Zabezpečujú nielen ochranu zeleniny ale aj správny prísun vzduchu, ktorý je potrebný pre zabránenie procesov hnitia a zaplesnenia. Oproti dreveným bedničkám odolávajú aj vlhkosti. Pričom ich vlastnosti ostávajú zachované. V neposlednom rade je na mieste aj zdravie záhradkára. Manipulácia s bremenom je jednoduchšia vďaka vhodnmu úchopu. Takto je chrbtica chránená pred nadmerným tlakom a možným poškodením z dôvodu nesprávnej manipulácie.